题名:
厨师培训教材
/ 张仁庆 主编 ,
ISBN:
7-80022-864-9 价格： CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
686页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
金盾出版社
出版日期： 1994.10
主题词:
烹调-培训-教材
中图分类法:
TS972-43 版次：
版次:
第一版
索书号:
TS972-43/1