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题名:
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典故美食精选
dian gu mei shi jing xuan
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吴杰主编
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ISBN:
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7-5082-3152-X
价格：
CNY19.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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123页
彩图
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
2004
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内容提要:
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本书精选了“京东肉饼、黄桥烧饼、小绍兴鸡粥”等60种中国传统美食的传说典故，介绍其原料、制作步骤及操作提示。
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主题词:
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食谱
中国
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主题词:
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食谱
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
4
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主要责任者:
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吴杰
wu jie
主编
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索书号:
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TS972.182/1
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