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题名:
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家常汤羹菜 [ 专著] jia chang tang geng cai / 吴杰主编 , |
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ISBN:
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978-7-80231-357-6 价格： CNY11.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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220页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国中医药出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书精选300款家常汤羹菜，对每款汤羹的用料配比、制作方法、器皿的搭配、花色的点缀以及个别菜肴的注意事项等均做了具体的说明和阐述。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 中国 |
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主题词:
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汤菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 4 |
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主要责任者:
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吴杰 wu jie 主编 |
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索书号:
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TS972.122/11 |
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索书号:
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TS972.122/11 |
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索书号:
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TS972.122/11 |