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题名:
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海鲜美味120种 hai xian mei wei 120 zhong / 张恩来编著 , |
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ISBN:
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7-5082-2890-1 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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该书精选了海鱼、海贝、虾蟹、海味和其他海洋生物共五大系列、120种家常美味海鲜，对每款菜的原料配比、制作方法以及烹饪小常识，均作了详细介绍。 |
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主题词:
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海产品 菜谱 中国 |
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主题词:
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海产品 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： 4 |
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主要责任者:
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张恩来 zhang en lai 编著 |
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索书号:
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TS972.126/1 |