题名:
食用油脂的化学与商品学
shi yong you zhi de hua xue yu shang pin xue / Н.И. 柯晋著 , 芳生译
语种:
chi
载体形态:
314-546页 图 20cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
高等教育出版社
出版日期： 1957
主题词:
食用油
油脂化学
主题词:
食用油
商品学
中图分类法:
TS22 版次： 4
主要责任者:
柯津,
ke jin 著
次要责任者:
芳生
fang sheng 译
附注:
高等学校教学用书
索书号:
TS22/1:2