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题名:
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名菜家做猪肉 [ 专著] ming cai jia zuo zhu rou / 犀文资讯编著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-6769-8 价格： CNY22.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书采用精美图片配以详尽的文字的版式，从主料、辅料、菜肴特点、制作方法、营养分析、小帖士这几方面向读者一一讲解每款菜品的形成。 |
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主题词:
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中式菜肴 猪肉 |
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主题词:
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中式菜肴 |
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主题词:
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猪肉 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.125 版次： 4 |
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附注:
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名菜家做系列 |
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主要团体责任者:
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广东犀文图书资讯公司 guang dong xi wen tu shu zi xun gong si 编著 |
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索书号:
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TS972.125/3 |
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索书号:
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TS972.125/3 |
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索书号:
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TS972.125/3 |