|
题名:
|
食品雕刻与实用造型 [ 专著] shi pin diao ke yu shi yong zao xing / 贺峰著 , |
|
ISBN:
|
7-5304-2840-3 价格： CNY26.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
62页 照片 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2004 |
|
内容提要:
|
本书介绍了食品雕刻的基础知识，以及常用雕品的示范，其中包括花卉鱼虫类、鸟类、兽类、人物类、瓜灯器皿及其他，每种常用石雕作品均附有雕制过程分解实拍图片及相关文字说明。 |
|
主题词:
|
菜谱 装饰雕塑 中国 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
主题词:
|
装饰雕塑 |
|
中图分类法:
|
TS972.114 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
贺峰 he feng 著 |
|
索书号:
|
TS972.114/2 |
|
索书号:
|
TS972.114/2 |
|
索书号:
|
TS972.114/2 |