|
题名:
|
一道菜一个故事 [ 专著] yi dao cai yi ge gu shi / 逸文主编 , |
|
ISBN:
|
7-80188-722-0 价格： CNY25.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
133页 彩图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 现代出版社 出版日期： 2006 |
|
内容提要:
|
本书收录了以猪、牛、羊、驴、狗等牲畜和鸡、鸭等家禽及其蛋为主料的菜品六十多道。每道菜除介绍其制作方法外，均围绕其来历，讲述其公认的具可信度的传说、典故或神话故事。 |
|
主题词:
|
菜谱 中国 |
|
主题词:
|
荤菜 菜谱 中国 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
主题词:
|
荤菜 |
|
中图分类法:
|
TS972.1 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
逸文 yi wen 主编 |
|
附注:
|
中华名菜故事 |
|
索书号:
|
TS972.1/130 |
|
索书号:
|
TS972.1/130 |
|
索书号:
|
TS972.1/130 |