|
题名:
|
魔力乳酸菌 [ 专著] mo li ru suan jun / 黄惠宇著 , |
|
ISBN:
|
7-03-014381-7 价格： CNY20.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
95页 彩图 19×c21m |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2004 |
|
内容提要:
|
本书介绍了乳酸菌的保健功能与作用机制，重点介绍了如何运用乳酸菌制作各种营养食品。 |
|
主题词:
|
乳酸细菌 保健 |
|
主题词:
|
乳酸细菌 |
|
主题词:
|
保健 |
|
中图分类法:
|
Q939.11 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
R161 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
黄惠宇 huang hui yu 著 |
|
索书号:
|
Q939.11/1 |
|
索书号:
|
Q939.11/1 |
|
索书号:
|
Q939.11/1 |