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题名:
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家庭烹饪一本通 [ 专著] / 陈曦，陈卓编著 , |
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ISBN:
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978-7-5019-6566-3 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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217页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书共分十个部分，分别介绍了家庭烹饪中涉及的各种知识，如食材的选购、加工、保存方法，厨房用具和电器的选购及使用方法，家庭营养配餐等。 |
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主题词:
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烹饪 基本知识 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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烹饪 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.11 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈曦 编著 |
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主要责任者:
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陈卓 编著 |
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附注:
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华文图景 |
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索书号:
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TS972.11/4 |
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索书号:
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TS972.11/4 |