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题名:
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家庭凉拌素菜 jia ting liang ban su cai / 杨万祥主编 , |
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ISBN:
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7-5082-2156-7 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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17,281页 彩图(12页) 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书以蔬菜、瓜果、食用菌、豆制品、海带等各种素菜为原料，详细介绍了11大类700多种凉拌菜的用料配比、制作方法及成品特点。 |
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主题词:
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凉菜 素菜 中国 |
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主题词:
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凉菜 |
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主题词:
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素菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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杨万祥 yang wan xiang 主编 |
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索书号:
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TS972.1/9 |