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题名:
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亚洲美食之旅 [ 专著] ya zhou mei shi zhi lv / (日)伊藤武著 , 李炜译 |
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ISBN:
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7-80106-374-0 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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253页 地图，图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国社会科学出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书叙述范围包括日本、中国、阿富汗、印度、泰国等地，“饮食”将亚洲紧密联系在一起，在这个舞台上，有大米之路、寿司之路、饺子之路，若干条“食物之路”纵横交错，饮食是人类文化中最重要的一部分，与民族一起迁移、传播。 |
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主题词:
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饮食 文化 亚洲 |
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主题词:
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饮食 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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伊藤武 yi teng wu 著 |
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次要责任者:
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李炜 li wei 译 |
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索书号:
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TS971/27 |
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索书号:
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TS971/27 |
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索书号:
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TS971/27 |