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题名:
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带给全家幸福的妙手烘焙 / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5372-6335-1 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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208页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆人民卫生出版社 出版日期： 2017.04 |
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内容提要:
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本书共分为五个部分,分别是烘焙基础、花样面包、手做饼干、美味蛋糕和经典西点。第一个部分是烘焙基础,主要向您介绍烘焙美食所需要了解的一些入门知识,比如打发材料、制作面团等;剩余四个部分主要向您介绍多款烘 |
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主题词:
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面粉制食品 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 主编 |
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索书号:
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TS213.2/59 |
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索书号:
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TS213.2/59 |
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索书号:
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TS213.2/59 |