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题名:
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名菜家做蔬菜 [ 电子资源.图书] ming cai jia zuo shu cai / 犀文资讯编著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-6740-7 价格： CNY22.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书根据“荟萃南北名菜之精华”的原则精选“八大菜系”中的名菜，具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士，并配有精美彩图。 |
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主题词:
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蔬菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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广东犀文图书资讯公司 guang dong xi wen tu shu zi xun gong si 编著 |
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索书号:
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TS972/1 |