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题名:
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芽苗菜加工100问 [ 专著] ya miao cai jia gong 100 wen / 马良编著 , “农民致富100问丛书”编委会编 |
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ISBN:
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978-7-5412-1722-7 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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133页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 贵阳 出版社： 贵州民族出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书介绍了如何延长芽苗菜的保鲜期，如何生产加工洁净芽苗菜、切割芽苗菜以及芽苗菜的深加工技术等。 |
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主题词:
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芽菜 栽培技术 |
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主题词:
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芽菜 蔬菜加工 |
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中图分类法:
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S63 版次： 4 |
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主要责任者:
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马良 ma liang 编著 |
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索书号:
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S63/8 |
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索书号:
|
S63/8 |