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题名:
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农产品分析实验 Nong Chan Pin Fen Xi Shi Yan / 朱建勇,陈德碧主编 , |
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ISBN:
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978-7-5674-2039-7 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 17cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 东北林业大学出版社 出版日期： 2019.12 |
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内容提要:
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本书共八章内容，分为两部分：第一部分是基础篇，共四章，主要阐述农产品分析实验基本要求及常用的实验技术；第二部分是实验篇，共四章，选取了37个实验，实验内容包括农产品感官分析、理化指标分析等方面。本课程使学生在加深农产品分析理论知识的同时，强化农产品分析实验技能训练，提升学生分析问题和解决问题的能力。 |
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主题词:
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农产品 实验 |
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中图分类法:
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S37-33 版次： 5 |
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主要责任者:
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朱建勇 Zhu Jian Yong 主编 |
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主要责任者:
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陈德碧 Chen De Bi 主编 |
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索书号:
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S37/4 |
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索书号:
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S37/4 |
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索书号:
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S37/4 |
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索书号:
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S37/4 |
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索书号:
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S37/4 |
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索书号:
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S37/4 |