|
题名:
|
舌尖上的历史 [ 专著] she jian shang de li shi / 《看历史》杂志主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5464-2099-8 价格： CNY48.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
211页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 成都 出版社： 成都时代出版社 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
本书内容包括：“1500年：裂变的口味版图”“舶来的盛宴：全球化如何重塑我们的口味”“菜单的战争——小女人改变纽约外卖史”“餐桌上的民国大佬”等。 |
|
主题词:
|
世界史 文化史 |
|
中图分类法:
|
K103 版次： 5 |
|
主要团体责任者:
|
看历史杂志 kan li shi za zhi 主编 |
|
索书号:
|
2 |