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题名:
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家庭自制果酒米酒 [ 专著] jia ting zi zhi guo jiu mi jiu / 李敬伯，郑秀卿编著 , |
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ISBN:
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978-7-5345-5917-4 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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93页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书是关于介绍“家庭自制果酒米酒”的教学用书，书中具体包括了：硬果类水果酿酒法、软果类水果酿酒法、干果类果品酿酒法、酿制各类果酒的注意事项、半干型米酒的酿制法、图解酿制葡萄酒操作程序、洋葱红葡萄酒的浸制方法及保健饮用等内容。 |
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主题词:
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果酒 酿造 |
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中图分类法:
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TS262 版次： 4 |
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主要责任者:
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李敬伯 li jing bo 编著 |
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主要责任者:
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郑秀卿 zheng xiu qing 编著 |
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索书号:
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1 |