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题名:
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识别毒蘑菇 shi bie du mo gu / 周亚娟,何平,李海蛟主编 , 贵州省疾病预防控制中心,贵州省预防医学会组织编写 |
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ISBN:
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978-7-5532-0929-6 价格： CNY13.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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70页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 贵阳 出版社： 贵州科技出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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贵州省野生蘑菇种类繁杂,很多有毒蘑菇大众并不能够轻易识别,食用后会引发食物中毒,严重危害广大人民群众的身体健康。本书以贵州省开展食源性疾病监测工作以来,发现、报告的毒蘑菇资料进行整理,以图文并茂的形式,将这些毒蘑菇的种属、形态学特征、毒性特点、临床表现、救治要点、防控措施等知识进行描述,用通俗易懂的语言让读者更容易接受,让读者通过阅读,了解毒蘑菇危害的严重性,提高自身的食品安全意识,不采摘、不买卖、不食用不认识的野生蘑菇,从根本上降低毒蘑菇中毒事件的发生,确保人民群众的健康。 |
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主题词:
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毒蕈 识别 贵州 |
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中图分类法:
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Q949 版次： 5 |
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主要责任者:
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周亚娟 zhou ya juan 主编 |
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主要责任者:
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何平 he ping 主编 |
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主要责任者:
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李海蛟 li hai jiao 主编 |
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主要团体责任者:
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贵州省疾病预防控制中心 gui zhou sheng ji bing yu fang kong zhi zhong xin 组织编写 |
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主要团体责任者:
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贵州省预防医学会 gui zhou sheng yu fang yi xue hui 组织编写 |
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索书号:
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5 |